Productos y maridaje - Cajas regalo junio 2021

FinorBox Degustación

En tu caja te llegaron algunos de los siguientes productos gourmet artesanales


Embutidos artesanales 95% carne sin gluten y sin almidones


Fuet Artesanal

1 pieza de fuet artesanal de un artesano de tradición de generaciones, ubicados en un pequeño pueblo llamado Pinya de la zona de la Garrotxa, fresco y con mucho sabor. Elaborado con hombro de cerdo.

Artesano: Can Gaburra

Peso: entre 180gr y 220gr

Zona: La Garrotxa (Cataluña)

El fuet es conocido también como: Látigo de la Garrotxa

Embutido sin gluten ni lactosa. No contiene alérgenos

Dato interesante del productor: Vall de Bas, situada en la garrocha, tiene un pueblo muy pequeño llamado La Piña.

Allí es donde nació Can Gaburra, hace más de cien años, como tienda de abastecimientos.

Todo el que se acercaba podía hacer un vermut, así como comprar comestibles, vino o cualquier producto de primera necesidad.

Secallona Artesanal

2 piezas de secallona artesanal de un artesano de tradición de generaciones, ubicados en un pequeño pueblo llamado Pinya de la zona de la Garrotxa, fresco y con mucho sabor. Elaborado con hombro de cerdo.

Artesano: Can Gaburra

Peso: entre 80gr y 110gr

Zona: La Garrotxa (Cataluña)

El fuet es conocido también como: Látigo de la Garrotxa

Longaniza artesanal

1 pieza de deliciosa Longaniza de la Garrotxa elaborado de manera artesanal. Elaborado con 95% carne.

Artesano: Can Gaburra

Peso: entre 250gr y 220gr

Zona: La Garrotxa (Cataluña)

Embutido sin gluten ni lactosa. No contiene ningún alérgeno.

Dato interesante del productor: El productor nos da 8 consejos de como cuidar el salchichón o Longaniza artesanal:

- Es recomendable tenerlos fuera de la nevera en un lugar fresco, seco y ventilado.

- Si es posible que sea un lugar oscuro.

- Si no tiene un lugar oscuro es muy importante que no le dé la luz solar directamente.

- Colgar el salchichón.

- Si tienes más de una pieza es importante que no se toquen entre ellas para que pueda correr el aire.

- Si la pieza está abierta la colgaremos con la parte cortada mirando hacia abajo, le pondremos un poco de aceite en el lugar de corte y taparemos con un poco de film.

- Si no tenemos un lugar fresco, seco y ventilado y no podemos evitar ponerla en la nevera es recomendable taparla con un paño de algodón húmedo escurrido.

- Otro método de conservación si tenemos el pensamiento de consumirla mucho más adelante es el envase al vacío.

Chorizo picante

1 pieza de chorizo ​​picante de la Garrotxa elaborado de manera artesanal. Elaborado con carne y papada de cerdo.

Artesano: Can Gaburra

Peso: entre 180gr y 220gr

Zona: La Garrotxa (Cataluña)

Embutido sin gluten ni lactosa. No contiene ningún alérgeno.

Dato interesante del productor: En 1969 comenzaron a elaborar su propio embutido con las recetas de sus padres y abuelos para poder vender en su tienda.

Las matanzas, en aquella época, se producían en el patio de la era y al no tener mucha maquinaria la producción era pequeña.

Sus productos tuvieron tanto éxito que poco a poco fueron creciendo hasta llegar donde están ahora.

Lomo Duroc con Pimienta o cabeza de lomo

1 pieza de Lomo Duroc o cabeza de lomo de la Garrotxa elaborado de manera artesanal. 

Artesano: Can Gaburra

Peso: entre 300gr y 400gr

Zona: La Garrotxa (Cataluña)

Embutido sin gluten ni lactosa. No contiene ningún alérgeno.

Nota: Este producto viene en la caja de regalo Sibarita.


Acompañantes deliciosos, artesanales y saludables


Queso de oveja curado 3 meses 

1 pieza de exquisito queso creativo de oveja.

Artesano: Devas Gourmet.

Peso: entre 200gr y 250gr

Zona: Escalonilla, provincia de Toledo 

De un gran valor nutricional traemos este sin igual fruto seco que a muchos nos encanta por su delicioso sabor. Este queso de leche pausterizada pasa a un periodo de maduración de 2 a 3 meses, el resultado final es un queso lleno de sabor, aromas y matices, haciéndole excepcionalmente delicioso.

Queso Curado fabricado con leche de oveja en pasteurización lenta.

Dato interesante del productor: Se ubican  en Segur, Barcelona. Montserrat cuida a sus cabras con mucho cariño, por eso sus quesos son tan ricos.

Cebollitas a la brasa con vinagre de Módena

1 degustación de mermelada de Uva exclusiva, preparada por las manos artesanas de Ma. Àngels, una encantadora pagès de la zona de El Pla del Penedès.

Artesana: Vinyet

Peso: 40gr

Zona: pueblo de CA L'AVI, Penedès (Cataluña)

Puede ser alguna de las variedades de mermelada de MACABEO, mermelada de XAREL·LO, mermelada de MOSCATEL, mermelada de MERLOT y mermelada de TEMPRANILLO.

Dato interesante del productor: Maria Àngels hace la mermelada con las uvas de su propio viñedo. Sabías que la oja de la mata de uva cambia un poco su forma, dependiendo del sabor, siendo más redonda o más triangular?

Chippis o Tostas

1 unidad de deliciosas y adictivas chippis o tortas saladas, que solo contienen, Harina de trigo, agua, aceite de oliva virgen, aceite de orujo de oliva, levadura y sal.

Artesano: Productos el Boticario

Peso:  90 a 125gr

Zona: Alicante

productos sin gluten, sin alérgenos y 100% natural.

Conformados por una fina masa de hojaldre muy crujiente con gran sabor, tostados al horno y por tanto, mucho más saludables que si se tratara de un producto frito!.

Las tortas de sal y los chippis son un producto típico de la zona de Alicante y que gusta en toda España.

Son el snack salado ideal para cualquier momento del día ¡Hazte con ellos!

Dato interesante del productor: En Artesanos el Boticario poseen el sello de artesanía de la Comunidad Valenciana gracias al respeto y cuidado de todas y cada una de sus recetas que siguen siendo las mismas desde hace 10 décadas.

Mermelada de Uva

1 degustación de mermelada de Uva exclusiva, preparada por las manos artesanas de Ma. Àngels, una encantadora pagès de la zona de El Pla del Penedès.

Artesano: Vinyet

Peso: 220gr

Zona: pueblo de CA L'AVI, Penedès (Cataluña)

Puede ser alguna de las variedades de mermelada de MACABEO, mermelada de XAREL·LO, mermelada de MOSCATEL, mermelada de MERLOT y mermelada de TEMPRANILLO.

Dato interesante del productor: Son una empresa familiar heredera de una larga tradición en el cultivo del campo y de la vid que se remonta al siglo XVII.

Su amor y aprecio por la tierra los ha llevado a buscar alternativas en la elaboración de la uva -que es su propia materia prima- y poder ofrecer nuevos sabores al consumidor.

Mermelada de pimiento rojo con fresa

1 unidad de mermelada creativa de pimiento rojo con fresa.

Artesano: Tepuy

Peso: 220gr

Zona: Barcelona

La mermelada de Pimiento con Fresa es el topping ideal para tus ensaladas, hamburguesas y entrantes, y también para tapeo con quesos y jamón. 🤤

Dale un toque diferente a tus comidas, ¡Pruébala!

Dato interesante del productor: Alimentos Tepuy, S.C.P. es una empresa que se origina en la pasión por el arte de la cocina y el buen comer, buscando ofrecer al público una gama de productos saludables y deliciosos, promoviendo la alimentación sana y equilibrada. 

Mermelada Moio

1 unidad de mermelada de Fresa, Aroma floral, con un componente cítrico, Fresa* (62%) Manzana* (6%) Azúcar* (30%) Limón* (2%).

Artesano: Moio

Peso: 40gr

Zona:  Font-Rubí (Barcelona)

productos sin gluten, sin alérgenos y natural.

Dato interesante del productor: Comenzaron este proyecto con mucha ilusión a partir de los melocotones de las laderas de Ordal de cal Gori, donde el Lluís y la Mar, con su esfuerzo y dedicación, hacen posible la excelencia del producto, lo que se traduce en la calidad de la mermelada. Poco a poco se han ido animando y después de los melocotones llegan otras mermeladas, y pueden decir que, en este momento, tienen 14 variedades de certificadas por el CCPAE (Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica).

Miel de Naranjo

1 unidad de Miel de Naranjo, Aroma floral, con un componente cítrico característico a antranilato de metilo, que recuerda a la flor de azahar, muy intenso y persistente, que aumenta en el retronasal.

Artesano: Mel La Paquita

Peso: 250gr

Zona: El Perelló (Tarragona)

productos sin gluten, sin alérgenos y natural.

Dato interesante del productor: Sin ningún tipo de duda La Paquita es un producto de proximidad, donde se evidencia el respeto y el amor a la natura, y se patentiza el tratamiento artesanal y respetuoso del producto: una miel artesanal, surgida de la riqueza de la natura, las abejas y de la pasión de nuestros apicultores.

Nota: Este producto viene en la caja de regalo Sibarita.

Champiñones con un toque picante

1 unidad de champiñones, preparada de forma artesanal, una vez que los pruebes, querrás seguir probando más y más!

Artesano: Mar-Tret

Peso: 180gr

Zona: Olesa de Montserrat

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.

Contiene sulfitos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.

Cebollitas a la brasa con vinagre de Módena 100% naturales. ¡Cuando las pruebes querrás repetir la experiencia!

Productos 100% naturales

Dato interesante del productor: Los productos Mar-Tret no tienen conservantes, colorantes ni ningún tipo de aditivo. Se conservan gracias a productos naturales (como el aceite, el vinagre o la sal) y a la esterilización a altas temperaturas, que permite que el producto tenga tres años de caducidad.


Recomendaciones de degustación de tu FinorBox


 

  • Prepara un pica pica o una tabla de degustación ya sea solo o en compañía .- Corta trozos pequeños del embutido y ponerlos sobre una tabla, poner las cebollitas a la brasa en un bol y el queso córtalo en trozos pequeños (cuidado que es un poco delicado) puedes acompañarlos con alguna mermelada, olivas, frutos secos, patatas artesanales e incluso con unas tiras de pepino y zanahoria y a disfrutar se ha dicho!!.

  • Acompaña estos embutidos con un vino de tu preferencia.- Por favor evitar, agua, gaseosa, refresco de cualquier tipo, zumo de naranja y cualquier otra cosa rara que se os ocurra. Un embutido, queso y snack artesanal se acompaña con un buen vino o con una buena cerveza artesanal.

Nota importante: Al ser productos artesanales y frescos, los embutidos (fuet y la secallona) de acuerdo a la consistencia que te haya llegado recomendamos sacarlos del envasado y dejarlos colgando un par de días antes de disfrutarlos para que cojan la textura y sabor, según el gusto de tu paladar.

Estas recomendaciones nos las han hecho los propios artesanos y como somos muy entendidos, las hemos verificado y probado y vuelto a probar jejeje ;).


No olvides que la caja y el material están configurados para que puedas darles una segunda vida!!


Y no se te olvide...

Subir fotos y videos de tus reacciones a nuestras redes con @finorbox, queremos verte disfrutarlo y que nos des envidia!!


         


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Tenemos la propuesta de maridaje ideal para ti, gracias a los embutidos y complementos artesanales con su inigualable sabor. Nuestras cestas pueden contener una variedad de embutidos, quesos, mieles, patés vegetales, conservas, mermeladas, frutos secos, snacks o aceites como los que te presentamos a continuación.


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